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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Besonders stolz sind wir natürlich auf unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, welche dank unserem patentierten Reifeverfahren weltweit einzigartig sind. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir den anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Hirschkalbsrücken ohne Knochen

Hirschkalbsrücken ohne Knochen

Art Nr: 438

Der Hirschkalbsrücken, auch als Entercôte bezeichnet, ist für die besten Hirschsteaks oder am Stück als Hirschbraten rosé zubereitet geeignet. Leicht marmoriertes Fleisch mit wenig Fett. Ein typischer leichter Wildgeschmack sorgt für ein tolles Aroma und an Zartheit ist es nicht zu übertreffen.

Schon mal Hirsch-Entrecôte gegrillt? Dann einfach mal ab auf den Grill. Du wirst begeistert sein!

Herkunft AT
Preis pro 100g EUR 4.90
Gewicht
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