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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Besonders stolz sind wir natürlich auf unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, welche dank unserem patentierten Reifeverfahren weltweit einzigartig sind. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir den anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Luma Veal Rücken

Luma Veal Rücken

Art Nr: 299

Schneidet man das Stück als Kotelett mit Fettabdeckung, eignet es sich in erster Linie zum Kurzbraten. Dank des LUMA-Verfahrens wird das Stück noch zarter und erhält zudem einen harmonisch, nussigen Geschmack.

Herkunft

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* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird.

Rezept für dieses Produkt

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