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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Besonders stolz sind wir natürlich auf unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, welche dank unserem patentierten Reifeverfahren weltweit einzigartig sind. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir den anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

Luma Beef Simmentaler Roastbeef am Stück

Luma Beef Simmentaler Roastbeef am Stück

Art Nr: 176

Das Roastbeef wird aus dem Hinterviertel des Tieres geschnitten. Es hat einen höheren intramuskulären Fettanteil als das Filet und zusätzlich eine Fettabdeckung. Es liefert zartes und gut marmoriertes Fleisch. Das Roastbeef von LUMA wird 56 Tage gelagert. Dank der Lagerung und des Edelschimmelpilzes wird es unglaublich zart und schmackhaft. Es eignet sich sehr gut zum Kurzbraten als Steak oder zum Braten am Stück. Am Stück kalt aufgeschnitten wird es zu einer abwechslungsreichen Köstlichkeit.

Herkunft AT
Preis pro 100g EUR 7.45
Gewicht
Preis (EUR)
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